Akdeniz Omleti

0
31

Malzemeler

-6 yumurta

-6 adet siyah zeytin

-6 adet yeşil zeytin

-2 orta boy domates

-2 adet çarliston biber

-90 hellim peyniri

-Çeyrek demet taze fesleğen

-Çeyrek demet sapları ayıklanmış taze maydanoz

-Yarım tatlı kaşığı tuz

-2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı

1-Biberleri,domatesleri ve hellim peynirini küçük küpler halinde doğrayın

2-Biberleri yapışmaz bir tavada zeytinyağıyla biraz yumuşuncaya kadar kavurun.

3-Domatesleri ekleyip yumuşuncaya kadar pişirin

4-Hellim peynirini ilave edin.

5-Yumurtaları sarıları bütün kalacak şekilde peynir ve domateslerin arasına kırın

6-Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp ikiye bölerek omletin üzerine yerleştirin.

7-Tavanın kapağını kapatıp yumurtaların istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.

8-İnce ince doğradığınız maydanoz,fesleğen ve tuzu omletin üzerine yerleştirin.

9-Sıcak servis yapın

Afiyet olsun.

CEVAP VER