Borç Çorbası

0
38

Borç ÇorbasıMalzemeler

-250 gr kuşbaşı et

-1 küçük boy beyaz lahana

-1 küçük boy kereviz

-2 orta boy havuç

-1 orta boy patates

-1 orta boy domates

-1 orta boy kuru soğan

-2 diş sarımsak

-Çeyrek demet maydanoz

-1 tatlı kaşığı toz şeker

-1 tatlı kaşığı tuz

-3 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı

1-Düdüklü tencereye kuşbaşı et,bir adet havuç,soğan,sarımsak ve maydanozu koyun,30-40 dakika kadar haşlayın.

2-Et suyunu bir tel süzgeç yardımı ile süzüp etleri bir kenara ayırın.

3-Hazırlamış olduğunuz soğan,maydanoz,sarımsak ve havucu tel süzgeçten geçirip ayırdığınız et suyuna ilave edin.

4-Lahana,bir adet havuç,kereviz,domates ve patatesi küçük küçük doğrayın,büyük bir tencereye koyun.

5-Üzerine hazırladığınız sebzeli et suyunu,haşlanmış etleri,tuzu,şekeri ve zeytinyağını ilave edin.

6-Sebzeler iyice pişinceye kadar orta hararetli ateşte pişirin.

 

Afiyet Olsun

CEVAP VER