Çılbır Tarifi

1
218

Malzemeler

-6 yumurta

-500 gr yoğurt

-1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

-1 yemek kaşığı sirke

-1 tatlı kaşığı kuru nane

-1 diş sarımsak

-Yarım tatlı kaşığı tuz

-2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı

1-Bir orta boy tencerenin dörtte üçünü suyla doldurun,sirkeyi ekleyin,suyu kaynatın.

2-Yumurtaları tek tek kırıp kaynayan suyun içerisine yumuşakça bırakın.

3-Yumurtalar beyazlaştığında uzun saplı bir kevgirle suyun içerisinden alıp servis tabağına yerleştirin.

4-Üzerlerine çırpılmış sarımsaklı yoğurdu gezdirin.

5-Yoğurdun üzerine nane,tuz,pul biber ve zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

Afiyet Olsun

1 YORUM

CEVAP VER