5.6 C
İstanbul
Perşembe, Şubat 1, 2024

Ekşili Arap Çorbası Tarifi

Ekşili Arap Çorbası

 

Gerekli Malzemeler:

2 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım su bardağı pirinç
2 adet limonun suyu
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
6 diş sarmısak
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay bardağı sıvıyağı
10 dal ıspanak

Yapılışı:

İlk olarak ıspanakları iyice yıkayalım ve suyunu süzdürelim.

Sonra yapraklarını küçük küçük doğrayalım.

Mercimek ve pirinci bir tencerede, yeterli tuz ve üzerine çıkacak kadar su ilave ederek kaynatalım.

Kaynamaya başladığı zaman haşlanmış nohutları ilave edelim.

Diğer yandan limonların suyunu sıkıp, sarmısakları havanda dövelim.

Mercimek ve nohut, pirinç iyice yumuşadığında doğradığımız ıspanak yapraklarını ilave edelim.

12-15 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip, tencerinin altını kapatalım.

Bir tavaya sıvıyağı koyalım ve dövülmüş sarmısakları sararana dek kavuralım.

İçine bir yemek kaşığı kuru nane ekleyip, ateşten alalım.

Bu karışımı çorbanın üzerine gezdirelim ve çorbamızı sıcak sıcak servise sunalım.

Afiyet olsun.

Önceki İçerik
Sonraki İçerik
Sude Seçkin
Sude Seçkinhttp://www.kadinim.net
Kadınım.Net Editörü

Benzer İçerikler

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Son Konular