Kabak Tatlısı

0
48

Kabak TatlısıMalzemeler

-600 gr ayıklanmiş kabak

-3 su bardağı toz şeker

-Yarım su bardağı iri parçalı ceviz

-1 su bardağı çilek

-1 dilim portakal kabuğu

-100 gr kaymak

-1 su bardağı su

-1 yemek kaşığı limon suyu

-1 tatlı kaşığı tarçın

-2 adet karanfil

Hazırlanışı

1-Kabaklara top gibi şekil vererek doğrayın,üzerine toz şeker,portakal kabuğu,tarçın ve karanfil ile örterek bir gece bekletin.

2-Ertesi gün suyu ve limon suyunu ilave ederek ateşte pişirin,kabaklar pişince tencereden alıp bir servis tabağına dizin.

3-Tencerede kalan kabak şerbetini koyulaşıncaya kadar kaynatın,içerisinden karanfil ve portakal kabuklarını çıkartın.Koyulaşan şerbeti servis tabağındaki kabakların üzerinde gezdirin.

4-Cevizleri iri iri dövün,çileklerin yeşil saplarını ayıklayın,kabakların üzerine ve yanına ilave edin.

5-Hazırladığınız kabak tatlısını kaymak ile servis yapın.

 

Afiyet Olsun

CEVAP VER