Keçi Peynirli Ispanaklı Omlet

0
58

malzemeler

-6 yumurta

-250 gr yıkanmış,ayıklanmış kuzu ıspanak

-90 gr keçi peyniri

-1 küçük boy kuru soğan

-1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

-1 tatlı kaşığı toz şeker

-1 tatlı kaşığı tuz

-4-5 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı

1-Küçük küpler şeklinde doğradığınız soğanı,sarımsağı ve dolmalık fıstığı yapışmaz bir tavada bir yemek kaşığı zeytinyağ ve toz şekerle pembeleşinceye kadar kavurun .Üzerine doğranmış ıspanağı ekleyin,birlikte bir- iki dakika çevirin.

2-Keçi peynirini bu karışıma ekleyip altı porsiyona ayırın.

3-Yumurtalardan birini biraz tuzla çırpın,yapışmaz tavada yarım tatlı kaşığı zeytinyağıyla ters yüz ederek pişirin.

4-Yumurta pişerken üzerine keçi peynirli karılımın bir porsiyonunu koyun ve omleti ikiye katlayın.

5-Bu işlemi diğer beş yumurta ve keçi peynirli karışımla tekrarlayın,sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

CEVAP VER