Kestaneli Ve Krokanlı Beze

0
79

Kestaneli Ve Krokanlı BezeMalzemeler

-4 yumurta akı

-1 su bardağı toz şeker

-1 tatlı kaşığı mısır unu

-1 su bardağı kestane şekeri

-1 yemek kaşığı toz şeker

-1 yemek kaşığı tuzsuz badem

-1 tatlı kaşığı vanilya

Hazırlanışı

1-Fırını 150 dercede 10 dakika ısıtın.

2-Yumurta aklarını blender’da köpürünceye kadar çırpın,toz şekerleri ialve edip beyazlaşıncaya kadar çırpmaya devam edin.

3-Krem tartar,mısır unu ve vanilyayı ekleyerek bir-iki dakika daha çırpın.

4-Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin,hazırladığınız bezeyi 20 santimetre çap oluşturacak şekilde kağıdın üzerine dökün.

5-Bezeyi fırında 150 derecede 40 dakika tutun.

6-Fırının kapağını hafif aralık bırakın,bezeyi fırından çıkartmadan,20 dakika kadar soğumasını bekleyin.

7-Badem ve şekeri bir yemek kaşığı su ile pişirin,yağlı bir kağıt üzerine döküp soğutarak krokanı hazırlayın.

8-Bezeyi servis tabağına alın,üzerini kestane şekeri ve krokanla süsleyerek servis yapın.

CEVAP VER