Limon Soslu Çıtır Sebzeler

0
39

Malzemeler

-1 orta boy kabak

-1 orta boy patlıcan

-1 su bardağı süzme yoğurt

-Yarım limonun suyu

-1 diş sarımsak

-Çeyrek demet taze maydanoz

-1 tatlı kaşığı tuz

-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1-Patlıcanı ve kabağı kağıt inceliğinde halkalar şeklinde doğrayın

2-Bir diş dövülmüş sarımsağı,limon suyunu,tuz ve zeytinyağını karıştırarak sos hazırlayın.

3-Doğradığınız kabak ve patlıcan dilimlerini bu sosa batırın,yağlı kağıt üzerinde fırın tepsisine dizin.

4-Maydanozu ince ince doğrayıp kabak ve patlıcanların üzerine serpiştirin.

5-Fırını 150 dereceye ayarlayıp,sebzeleri15-20 dakika pişirin

6-Servis tabağının ortasına sarımsaklı süzme yoğurt koyun,kabak ve patlıcanları yoğurdun çevresine dizerek servis yapın.

Afiyet Olsun.

CEVAP VER