Çalışan Kadın İçin 10 İdeal Meslek

Göğüs Estetiği ve Detayları

Peeling İle Daha Genç Bir Görünüm Kazanın

MEME BÜYÜTME

Oktay Ustadan Karnıyarık Böreği

Yemek Tarifleri 07 Mayıs 2011
3.241

MALZEMELER

  • 4 adet yufka
  • 250-300 gr. kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 5-6 dal maydanoz
  • Pulbiber, karabiber, tuz

Üzeri için;

  • 1’er adet domates ve sivri biber
  • 1 yumurta sarısı

Harç malzemesi;

  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağına yakın su

TARİF

 

İçini hazırlamak için; kıymayı tavaya alın. Rendelenmiş soğanları ve 2-3 kaşık sıvıyağ da ekleyip suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. İnce doğranmış biber ve kabuğu soyulmuş ince doğranmış domatesleri ekleyip tuzunu ve baharatlarını ekleyerek ara sıra karıştırarak pişirip ocağı kapatın. Bu aşamadan sonra ince doğradığınız maydanozları da ekleyerek tekrar karıştırın.

Su ve sıvıyağı bir kasade çırpın.

Daha sonra yufkayı tezgaha serin. Su ve yağ karışımından yufakanın üzerine sürün. İkinci yufkayı da serip  üzerinetekrar bir fırça yardımıyla yağ ve su karışından sürün.

Yufkanın geniş tarafına hazırladığınız kıymalı harçdan bir miktar koyarak yufkanın iki ucunu içe kapatıp biraz genişce sarın.

Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Bir bıçak yardımıyla iç malzeme görünecek şekilde kesin. Kesik yeri hafifce elinizle açarak içine birer dilim domates ve biber yerleştirin. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180-190 dereceli fırında pişirin.

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

İlginizi Çekebilir
banner-1
Limonlu Ve Kekikli Tavuk Şiş

Limonlu Ve Kekikli Tavuk Şiş

23 Aralık 2012
1.271
Ballı Ve Hardallı Somon

Ballı Ve Hardallı Somon

23 Aralık 2012
1.646
Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı

23 Aralık 2012
1.008
Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı

23 Aralık 2012
757
Armut Tatlısı

Armut Tatlısı

23 Aralık 2012
710
Kayısı Tatlısı

Kayısı Tatlısı

23 Aralık 2012
852
Ev Yapımı Lokum

Ev Yapımı Lokum

23 Aralık 2012
950
Su Muhallebisi

Su Muhallebisi

23 Aralık 2012
622
Kestaneli Ve Krokanlı Beze

Kestaneli Ve Krokanlı Beze

23 Aralık 2012
590