Son Haberler
Anasayfa / Genel Konular / Oktay Ustadan Peynirli Milföy Böreği

Oktay Ustadan Peynirli Milföy Böreği

peynirli milföy

Peynirli börek deyince akla ilk gelenlerden milföy hamurundan yapılmış peynirli börek. Oktay ustanın tarifiyle hazırlanışı şöyle:

Milföy böreği için malzemeler:

10 Milföy Hamuru
125 Gr. Beyaz Peynir
150 Gr. Lor Peyniri
1 Tutam Maydanoz
1 Yumurta

Milföy böreğinin hazırlanışı:

iç harç için, maydanozları ince bir şekilde kıyıyoruz. Lor ve beyaz peyniri ezip içine maydanozları katıyoruz. Milföyleri su yardımı ile uclarından birleştirerek, büyük bir dikdörtgen elde ediyoruz.

Üzerine iç harcımızı yayıyoruz. İki taraftan ortaya doğru rulo şeklinde sarıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra bir parmak kalınlığında kesiyoruz. Yağlanmış tepsiye dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Hakkında Sude Seçkin

Kadınım.Net Editörü

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>