Rumeli Pilavı

0
51

Rumeli pilavıMalzemeler

-2 su  bardağı pirinç

-2 su bardağı et suyu

-1 küçük boy kuru soğan

-1-2 adet taze soğan

-Çeyrek demet taze dereotu

-Çeyrek demet taze maydanoz

-1 tatlı kaşığı tuz

-2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı

1-Pirinci yıkayın,tuzlu ılık suda beş dakika bekletin.

2-Kuru soğanı ince ince doğrayıp pembeleşinceye kadar zeytinyağıyla kavurun.

3-Pirinci ekleyin,bir-iki dakika daha kavurun.

4-Kaynamış et suyunu ilave edin ve orta hararetli ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.

5-Maydanoz,dere otu ve taze soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp pilava ilave edin.

6-Tencerenin kapağını kağıt havlu koyarak pilavın demlenmesini bekleyip servis yapın.

 

Afiyet Olsun

 

CEVAP VER