Borç Çorbası

0
972

Borç ÇorbasıMalzemeler

-250 gr kuşbaşı et

-1 küçük boy beyaz lahana

-1 küçük boy kereviz

-2 orta boy havuç

-1 orta boy patates

-1 orta boy domates

-1 orta boy kuru soğan

-2 diş sarımsak

-Çeyrek demet maydanoz

-1 tatlı kaşığı toz şeker

-1 tatlı kaşığı tuz

-3 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı

1-Düdüklü tencereye kuşbaşı et,bir adet havuç,soğan,sarımsak ve maydanozu koyun,30-40 dakika kadar haşlayın.

2-Et suyunu bir tel süzgeç yardımı ile süzüp etleri bir kenara ayırın.

3-Hazırlamış olduğunuz soğan,maydanoz,sarımsak ve havucu tel süzgeçten geçirip ayırdığınız et suyuna ilave edin.

4-Lahana,bir adet havuç,kereviz,domates ve patatesi küçük küçük doğrayın,büyük bir tencereye koyun.

5-Üzerine hazırladığınız sebzeli et suyunu,haşlanmış etleri,tuzu,şekeri ve zeytinyağını ilave edin.

6-Sebzeler iyice pişinceye kadar orta hararetli ateşte pişirin.

 

Afiyet Olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.