Aramızda etli pilav sevmeyen var mı acaba 🙂 Sevmeyen yoktur ama yapmasını bilmeyen hanım vardır diye düşünüyoruz.
Gerekli Malzemeler:
250 gr kuşbaşı
1 adet havuç
1 su bardağı bezelye
2 su bardağı pirinç
3,5 su bardağı su
1 çaybardağı kadar mısır özü yağı
tuz
arzuya göre kara biber
Yapılışı:
Eti ve havucu küçük kareler halinde doğrayıp haşlayın.
Pirinci bolca yıkayın, yayvan bir tencerede yağı kızdırıp pirinci kavurun.
Kaynatılmış su katıp tuzu atın.
Ocağı kısıp pirinç suyunu çekene kadar bekleyin.
Haşlanmış malzemeyi pilava ekleyip demlendirin sonra servis yapın.
Not: Bezelye tazeyse haşlayın.