Limon Soslu Çıtır Sebzeler

0
990

Malzemeler

-1 orta boy kabak

-1 orta boy patlıcan

-1 su bardağı süzme yoğurt

-Yarım limonun suyu

-1 diş sarımsak

-Çeyrek demet taze maydanoz

-1 tatlı kaşığı tuz

-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1-Patlıcanı ve kabağı kağıt inceliğinde halkalar şeklinde doğrayın

2-Bir diş dövülmüş sarımsağı,limon suyunu,tuz ve zeytinyağını karıştırarak sos hazırlayın.

3-Doğradığınız kabak ve patlıcan dilimlerini bu sosa batırın,yağlı kağıt üzerinde fırın tepsisine dizin.

4-Maydanozu ince ince doğrayıp kabak ve patlıcanların üzerine serpiştirin.

5-Fırını 150 dereceye ayarlayıp,sebzeleri15-20 dakika pişirin

6-Servis tabağının ortasına sarımsaklı süzme yoğurt koyun,kabak ve patlıcanları yoğurdun çevresine dizerek servis yapın.

Afiyet Olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.