Oktay Ustadan Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

0
1105

kuşkonmaz çorbası tarifiOktay ustanın çorba tariflerinden kuşkonmaz çorbasının tarifi:

Kuşkonmaz çorbası için gerekli malzemeler:

2 Demet Kuşkonmaz
1 Soğan
2 Diş Sarımsak
Su
Tuz

Terbiyesi İçin:

1 Kase Yoğurt
3 Çorba K. Un
Yarım Limon

Üzeri İçin:

Dereotu
Tereyağı

Kuşkonmaz çorbasının yapılışı:

Soğan ve kuşkonmazı ince bir şekilde doğruyoruz. Soğan ve rendelenmiş sarımsağı sıvıyağ ile tencerede kavuruyoruz. Kuşkonmazları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine sıcak su koyup pişiriyoruz. Terbiyesi için, yoğurt, un ve limon suyunu kasede karıştırıp çorbanın suyundan döküp ılıtıyoruz. Sonra terbiyeyi çorbaya ilave ediyoruz. Tuzunu ekleyip biraz daha pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine erimiş tereyağı döküp dereotu ile süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.