Oktay Ustadan Patlıcan Böreği Tarifi

0
666

patlıcan böreğiOktay Ustadan nefis patlıcanlı börek tarifi

Patlıcan Böreği İçin Malzemeler

2 adet patlıcan
100 gr beyaz peynir
4-5 dal maydonoz
pulbiber

kızartmak için:
2 yumurta
5 yemek kaşığı un
sıvıyağ

Patlıcanlı Böreğin Hazırlanışı

Patlıcanlar tamamen soyulup 1 parmak kalınlığında verevine kesilir.  1 parmak kalınlığında kesilen patlıcanlar birbirinden kopmayacak şekilde ikiye kesilir ve arasına beyaz peynir maydonoz ve pulbiberden oluşan harç sürülür.hazırlanan patlıcanlar önce una sonra yumurtaya bulanıp sıvıyağda kızartılır.servis tabağına alınıp süslenir.afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.