Rumeli Pilavı

0
1248

Rumeli pilavıMalzemeler

-2 su  bardağı pirinç

-2 su bardağı et suyu

-1 küçük boy kuru soğan

-1-2 adet taze soğan

-Çeyrek demet taze dereotu

-Çeyrek demet taze maydanoz

-1 tatlı kaşığı tuz

-2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı

1-Pirinci yıkayın,tuzlu ılık suda beş dakika bekletin.

2-Kuru soğanı ince ince doğrayıp pembeleşinceye kadar zeytinyağıyla kavurun.

3-Pirinci ekleyin,bir-iki dakika daha kavurun.

4-Kaynamış et suyunu ilave edin ve orta hararetli ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.

5-Maydanoz,dere otu ve taze soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp pilava ilave edin.

6-Tencerenin kapağını kağıt havlu koyarak pilavın demlenmesini bekleyip servis yapın.

 

Afiyet Olsun

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.