Malzemeler
-2 su bardağı pirinç
-2 su bardağı et suyu
-1 küçük boy kuru soğan
-1-2 adet taze soğan
-Çeyrek demet taze dereotu
-Çeyrek demet taze maydanoz
-1 tatlı kaşığı tuz
-2 yemek kaşığı zeytinyağ
Hazırlanışı
1-Pirinci yıkayın,tuzlu ılık suda beş dakika bekletin.
2-Kuru soğanı ince ince doğrayıp pembeleşinceye kadar zeytinyağıyla kavurun.
3-Pirinci ekleyin,bir-iki dakika daha kavurun.
4-Kaynamış et suyunu ilave edin ve orta hararetli ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
5-Maydanoz,dere otu ve taze soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp pilava ilave edin.
6-Tencerenin kapağını kağıt havlu koyarak pilavın demlenmesini bekleyip servis yapın.
Afiyet Olsun
