Zeytinli Mısır Ekmeği

0
766

Malzemeler

-2 buçuk su bardağı karabuğday unu

-1 su bardağı mısır unu

-180 ml su

-90 ml süt

-25 adet tuzsuz siyah zeytin

-1 buçuk tatlı kaşığı kuru maya

-2 tatlı kaşığı toz şeker

-2 tatlı kaşığı bal

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 tatlı kaşığı tereyağ

-2 yemek kaşığı zeytinyağı

 

Hazırlanışı

1-Su ve sütü derin bir kağ içerisine koyun

2-Üzerine mısır ve kara buğday unlarını eleyerek ilave edin

3-Zeytin hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştırarak hamur yapın,üzerini kalın bir havluyla örtüp kabarması için yarım saat bekleyin

4-Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın,hamura ilave edip hafifçe karıştırın.

5-İnce uzun bir kek kalıbını yağlayın,hamuru kalıba dökün.

6-Fırını 150 dereceye ayarlayıp bir saat pişirin.

7-Ekmeğin pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırarak test edebilirisiniz.Hmaur kürdana yapışmıyorsa ekmek pişmiş demektir.

8-Soğumasını bekleyip kalıbı ters çevirerek ekmeği çıkartın.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.